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糖友饮食:人参可吃,但要适量

发布时间:2011-11-09来源:平安健康网

我们知道,患了的糖尿病后,日常饮食就要特别当心,以控制好血糖的水平。那么对于糖尿病患者来说,他们可以吃人参呢?下面就一起来了解下。

  我们知道,患了的糖尿病后,日常饮食就要特别当心,以控制好血糖的水平。那么对于糖尿病患者来说,他们可以吃人参呢?下面就一起来了解下。

  专家表示,糖尿病人是可以食用人参的。从中医角度来说,人参具有补气固本、健脾补肾、生津止渴的功效,有助于改善糖尿病病人口渴、食欲不振和乏力等症状。药理学研究证明,人参的有效成分人参皂甙能够促进糖原分解,抑制糖原合成,降低肝糖原含量,还可以增加葡萄糖激酶的活性,加速葡萄糖氧化分解,有利于降低血糖浓度;另外,人参能够刺激胰岛素分泌,增强葡萄糖对胰岛素的敏感性,促进葡萄糖的利用,可进一步促进血糖下降。因此,糖尿病病人可不必忌讳人参。

  可能有人担心食用人参会引起“上火”,出现燥热、咽喉干涩、不适等。的确有此可能,但主要是与食用方法不当或过量食用有关。因此,要做到安全食用人参,最好是在有经验的中医师指导下,将其切成薄片,每次小量食用,可提高安全性,避免“上火”。另外,感冒发热,或有心率增快、血压升高,以及患有肾功能不全时,要慎用人参,以防产生不利影响。

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